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2022年全年全国CPI同比上涨2.0％******

　　光明网讯（记者张瑜 冉旻鹭）2023年1月12日，国家统计局数据显示，2022年全年全国居民消费价格指数（CPI）比上年上涨2.0%。工业生产者出厂价格指数（PPI）比上年上涨4.1%。从12月份当月看，CPI同比上涨1.8%，涨幅比上月扩大0.2个百分点；PPI同比下降0.7%，降幅比上月收窄0.6个百分点。   

　　12月份，各地区各部门更好统筹疫情防控和经济社会发展，多措并举做好市场保供稳价，物价运行总体平稳。从同比看，CPI上涨1.8%，涨幅比上月扩大0.2个百分点。从环比看，CPI由上月下降0.2%，转为持平。食品中，受季节性因素影响，鲜菜和鲜果价格有所上涨；生猪供给持续增加，猪肉价格下降8.7%。非食品中，受国际油价下行影响，国内汽油和柴油价格有所下降；随着疫情防控政策优化调整，出行及娱乐活动逐步恢复，飞机票、电影及演出票、交通工具租赁费价格分别上涨7.7%、5.8%和3.8%。

　　2023年1月12日，顾客在山东省青州市一处年货市场选购春节饰品。(王继林摄/光明图片)

　　2023年1月12日，顾客在江苏省南京市一家超市选购商品。(苏阳摄/光明图片)

　　2023年1月12日，顾客在云南省蒙自市一家超市选购鸡蛋。(薛莹莹摄/光明图片)

　　2023年1月12日，顾客在河北省邯郸市一家超市选购年货。(郝群英摄/光明图片)

　　2023年1月8日，市民和游客在湖北省襄阳古城游玩。(杨东摄/光明图片)

食用色素可能与肠道炎症相关******

　　科技日报讯（记者张梦然）《自然·通讯》杂志近日的一项健康研究显示，长期摄入常见食用色素诱惑红会使小鼠出现轻微肠道炎症，并会增加炎症性肠病实验模型对炎症的易感性。研究结果提示有必要进一步研究食品添加剂对健康的长期影响。

　　许多食品和饮料含有能提升保质期、口感、色泽和外观的添加剂。一些食品添加剂已被证明会破坏动物模型的肠道健康，导致结肠炎（一种肠道炎症）。诱惑红是一种合成的红色食用色素，被用于一些早餐谷物、饮料和蜜饯中。

　　加拿大麦克马斯特大学研究人员发现，长期摄入（14周）含有食用色素诱惑红的饮食（色素含量与一些人类食品的含量相当），会使一组小鼠出现轻微的肠道炎症。研究人员还发现，长期摄入诱惑红（连续12周）会增加炎症性肠病实验小鼠模型出现结肠炎的概率。研究团队指出，研究使用的饮食每天都含有固定量的诱惑红，而且持续时间较长，这对于偶尔食用含有诱惑红食品或饮料的人群来说不具有代表性。

　　重要的是，间歇性地摄入含诱惑红饮食12周的小鼠并没有出现肠道炎症或结肠炎。研究人员表示，摄入诱惑红会提高血清素水平，导致肠道炎症。血清素是大肠内传递信号的一种化学物质。他们强调，仍需开展进一步研究搞清楚其他食用色素对肠道炎症的影响，以及在人体中是否也存在类似影响。

　　（文图：赵筱尘 巫邓炎）